photo Électricien / Électricienne de maintenance

Électricien / Électricienne de maintenance

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Située à la frontière italienne, la Régie Autonome des Remontées Mécaniques de Montgenèvre, deuxième opérateur des Alpes du Sud relié au domaine skiable international de la Voie Lactée, est considérée comme une véritable actrice du bassin économique local. Nous recrutons une/un électricien(ne) dans le cadre d'un CDD de remplacement (Temps Plein), pour la période du 19 mai au 30 novembre 2025. Vous souhaitez vous investir dans un cadre de travail somptueux où la nature fait son œuvre en proposant des paysages plus magnifiques les uns que les autres ! Intéressé(e) par un nouveau challenge en intégrant une entreprise dynamique ! Vous partagez également nos valeurs : Esprit d'Equipe, bonne ambiance de travail, respect et Professionnalisme ? Rejoignez le service électrique de Montgenèvre ! Votre rôle : Vous êtes rattaché(e) au responsable du service électrique et serez accompagné(e) par ce dernier dans l'accomplissement de l'ensemble de vos missions. Vous travaillerez également en collaboration avec un technicien expérimenté. Ils vous permettront de monter en compétences tout au long de l'exécution de votre contrat de travail. Vos responsabilités : Vous assurez la maintenance[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

MISSIONS DU POSTE : CDD de 12 mois renouvelable. Vous serez en charge des activités d'éveil et des soins visant au bien-être, à l'autonomie et au développement de l'enfant. Vous garantirez aux enfants un environnement rassurant, stimulant et propre, en se positionnant dans une équipe pluriprofessionnelle. Vous accompagnerez les enfants lors des repas, à la sieste, vous serez en charge d'habiller et de déshabiller les enfants lors des activités à l'extérieur. ACTIVITES PRINCIPALES : - Veiller à la santé, à la sécurité, au bien être et à l'épanouissement de l'enfant - Accueillir les enfants et leurs parents - Accompagner les enfants dans leur développement en respectant le rythme de chacun, en leur proposant des activités variées et adaptées à leur capacité - Accompagner l'enfant dans les différents moments de la journée (accueil, soins, repas, sieste ...) ; - Favoriser l'autonomie de l'enfant pour lui donner confiance en lui-même - Contribuer au maintien et à la continuité des soins et des activités, et à la qualité de l'accueil de l'enfant et de sa famille. - Veiller à la discrétion professionnelle. Auprès de l'équipe éducative : - Transmettre aux collègues et à[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

**Contrat du 2 juin au 30 septembre ** Poste logé contre participation (120e). Missions : Au sein d'une résidence de tourisme haut de gamme, vous assurez l'entretien complet des appartements et parties communes (ménage et maintenance), le nettoyage et l'entretien quotidien de l'espace piscine. Vous serez en contact avec la clientèle: une bonne présentation est demandée. Travail le week-end. Une voiture de service est mise à disposition durant les heures de travail pour des achats ou trajet déchetterie.

photo Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat du 2 juin au 30 septembre *** Poste logé contre participation (120e). Au sein d'une résidence de tourisme de standing : - Vous êtes en charge de l'entretien des parties communes et de l'espace piscine, de la gestion des stocks, de la préparation du linge et du contrôle des équipes de ménage un jour par semaine. - Vous faites la remise des logements à blanc. - vous gérez le suivi des équipes de ménage - vous assurez la qualité du service rendu aux clients Vous travaillerez en autonomie.

photo SPA Praticien / Praticienne

SPA Praticien / Praticienne

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat de début juillet à fin août 2025** Poste logé contre participation (130e). Missions Principales : - Vous prodiguez les soins corps et visages selon les différents protocoles d'Ô des Cimes et de nos marques partenaires - Accueil et prise en charge des clients - Conseil et vente de produits spa - Tenue irréprochable des cabines - Gestion des plannings Vous représentez la bonne image de l'entreprise. Vous travaillez du lundi au vendredi.

photo Conseiller / Conseillère en séjour touristique

Conseiller / Conseillère en séjour touristique

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Ta mission (si tu l'acceptes) : - Accueillir les vacanciers avec le smile et une bonne dose de bonne humeur - Les conseiller sur les activités, événements, randos, restos. bref, leur faire vivre le meilleur de Montgenèvre ! - Répondre aux demandes sur place, par téléphone ou par mail avec efficacité et bienveillance - Participer à la mise en valeur de la station : info, com', bons plans, et. un peu d'animation aussi ! - **Donner un coup de main aux autres services**, en particulier **l'équipe animation**, pour faire vibrer la station tout l'été - Travailler en équipe dans une ambiance conviviale, où l'entraide est la base

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat débutant immédiatement jusqu' à mi avril avec reconduction pour la saison d'été. Pour un restaurant d'altitude situé sur la station de ski à Montgenèvre et accueillant environ 200 couverts pour le service du midi, vous serez chargé(e) de gérer votre poste et nettoierez la vaisselle à l'aide d'une machine à avancement automatique. Vous serez responsable de la propreté de votre espace de travail. Horaires : 09h00-17h00 (service en continu uniquement la journée). Poste Nourri et Possibilité de logement.

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat saison d'été du 1er juillet au 31 août avec reconduction possible pour la saison d'hiver *** Missions : Pour un restaurant d'altitude sur la station de ski de Montgenèvre, servant 200 couverts par service, vous serez chargé(e) du débarrassage de la salle et de la terrasse ainsi que du service au plateau. Vous serez garant(e) du bon accueil de la clientèle et de la bonne image de l'établissement. Conditions du contrat : Horaires: 09h00-17h00 (service en continu uniquement la journée). Une pause de 30mn pour le repas du midi Poste nourri le midi et logement possible.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat saison d'été 2025 du 1er juillet au 31 août avec possibilité de saison hiver *** Pour un restaurant d'altitude situé sur la station de ski à Montgenèvre et accueillant environ 200 couverts pour le service du midi, vous serez chargé(e) de la prise en charge des différents postes chaud et froid. Horaires: 09h00 - 17h00 (service en continu uniquement la journée) Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 ou 5 personnes en cuisine. Poste Nourri et Possibilité de logement.

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Poste pour la saison d'été pour début juillet à fin d'août. (2 postes à pourvoir) Vous travaillerez en équipe au sein d'une Boulangerie-Salon de thé (40 places ) disposant d'une terrasse. Missions: -Accueil -Service au comptoir (snacking, préparation boissons chaudes/froides) -Vente -Encaissement -Rangement et nettoyage de l'espace Service crêperie et glaces durant l'après-midi Vous travaillerez le matin ou l'après-midi. Travail le samedi et dimanche. 1 jour de repos par semaine. Vous représenterez la bonne image de l'entreprise auprès de la clientèle . Ce poste s'adresse à une personne ayant de l'expérience en commerce et/ou vente ou à une personne ayant des aptitudes à la vente et à la relation clientèle . Poste non logé.

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat été 2025 début juillet à fin août. Vous serez chargé(e) de la préparation et réalisation du pain traditionnel et pains spéciaux, gestion de la cuisson préparation de la viennoiserie. Vous travaillerez en équipe, vous devez être autonome. Vous travaillerez 6 jours sur 7, horaires 39 h semaine. CAP boulanger avec une expérience d'un an. Salaire 1800 à 2000 € nets à définir en fonction de l'expérience.

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : Le Responsable Petit Déjeuner est chargé de l'organisation et de la gestion du service petit déjeuner dans un hôtel, restaurant ou établissement similaire. Il/elle veille à garantir une expérience client de qualité, une présentation irréprochable et une gestion optimale des ressources humaines et matérielles. Il/elle supervise l'équipe en charge du petit déjeuner, tout en veillant à la conformité avec les standards de l'établissement. Responsabilités : Organisation du service : Organiser et superviser le service du petit déjeuner, en fonction de l'afflux des clients (buffet, service à la carte ou mixte). Assurer la mise en place du buffet ou de l'espace dédié au petit déjeuner : vérification des stocks, préparation des aliments, disposition des produits, mise en valeur de l'espace. Garantir la disponibilité des produits à tout moment du service et anticiper les besoins en fonction de la fréquentation. Veiller à l'efficacité du service et au respect des horaires de petit déjeuner. Supervision de l'équipe : Encadrer et coordonner l'équipe de service (hôtesse, commis, serveurs) pendant la durée du service. Former, motiver et assurer le[...]

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : Le Responsable Petit Déjeuner organise et gère le service du petit déjeuner en garantissant une expérience client de qualité, une présentation soignée et une gestion optimale des ressources humaines et matérielles. Responsabilités : Organisation du service : Superviser le buffet ou service à la carte, assurer la disponibilité des produits et le respect des horaires. Supervision de l'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe, répartir les tâches et gérer les imprévus. Gestion des stocks : Gérer l'approvisionnement, contrôler la qualité et la présentation des produits. Hygiène et sécurité : Respecter les normes HACCP et superviser le nettoyage de l'espace. Relation client : Accueillir, satisfaire et gérer les réclamations des clients. Reporting : Suivre l'activité du service et participer à la gestion des plannings. Compétences requises : Expérience en gestion de service de restauration, surtout pour le petit déjeuner. Compétences en management et en hygiène alimentaire (HACCP). Sens du service client, organisation et adaptabilité. Qualités personnelles : Dynamisme, réactivité, autonomie et esprit d'équipe.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le Valet / Femme de Chambre Polyvalente a la responsabilité d'entretenir les chambres de l'hôtel ainsi que les parties communes. Le Valet / Femme de Chambre Polyvalente véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le Valet / Femme de Chambre Polyvalente est chargée de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel après l'utilisation par le client, ainsi que de nettoyer les parties communes des étages. Chaque matin, le Valet / Femme de Chambre Polyvalente reçoit son planning lui indiquant les chambres qu'elle doit nettoyer et ranger, avec efficacité et rapidité. Le Valet / Femme de Chambre Polyvalente fait le ménage de la chambre, change les draps et refait les lits, passe l'aspirateur, nettoie les sanitaires et la salle de bain qu'elle réapprovisionne en linges, serviettes, produit d'acceuil, chaussons et peignoirs propres et envoie le linge sale à la lingerie. Suivi le linge du bar, restuarant et cuisine. Parfois, assurer les petits travaux de maintenance. Ses activités sous la responsabilité de notre Première femme de chambre et de notre Gouvernante Générale sont : Consulter son planning[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : Le Barman ou la Barmaid a pour mission de préparer et de servir les boissons (cocktails, vins, bières, boissons non alcoolisées, etc.) aux clients du bar, dans le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène et de sécurité. Il/Elle est responsable de l'accueil des clients au bar et veille à créer une ambiance agréable tout en contribuant à la bonne gestion du service. Missions et responsabilités : Préparation et service des boissons : Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, cafés, smoothies, etc.) selon les commandes des clients. Maîtriser les recettes classiques et être créatif dans l'élaboration de nouvelles recettes. Conseiller les clients sur les boissons en fonction de leurs préférences et des produits disponibles. Maintenir une présentation soignée des boissons, en respectant les standards de l'établissement. Accueil et relation client : Accueillir les clients au bar de manière chaleureuse et professionnelle. Prendre les commandes de manière claire et précise. Assurer un service rapide et courtois, en étant à l'écoute des besoins des clients. Gérer les réclamations clients et résoudre les problèmes[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le Valet / Femme de Chambre Polyvalente a la responsabilité d'entretenir les chambres de l'hôtel ainsi que les parties communes. Le Valet / Femme de Chambre Polyvalente véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le Valet / Femme de Chambre Polyvalente est chargée de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel après l'utilisation par le client, ainsi que de nettoyer les parties communes des étages. Chaque matin, le Valet / Femme de Chambre Polyvalente reçoit son planning lui indiquant les chambres qu'elle doit nettoyer et ranger, avec efficacité et rapidité. Le Valet / Femme de Chambre Polyvalente fait le ménage de la chambre, change les draps et refait les lits, passe l'aspirateur, nettoie les sanitaires et la salle de bain qu'elle réapprovisionne en linges, serviettes, produit d'acceuil, chaussons et peignoirs propres et envoie le linge sale à la lingerie. Suivi le linge du bar, restuarant et cuisine. Parfois, assurer les petits travaux de maintenance. Ses activités sous la responsabilité de notre Première femme de chambre et de notre Gouvernante Générale sont : Consulter son planning[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : Le Barman ou la Barmaid a pour mission de préparer et de servir les boissons (cocktails, vins, bières, boissons non alcoolisées, etc.) aux clients du bar, dans le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène et de sécurité. Il/Elle est responsable de l'accueil des clients au bar et veille à créer une ambiance agréable tout en contribuant à la bonne gestion du service. Missions et responsabilités : Préparation et service des boissons : Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, cafés, smoothies, etc.) selon les commandes des clients. Maîtriser les recettes classiques et être créatif dans l'élaboration de nouvelles recettes. Conseiller les clients sur les boissons en fonction de leurs préférences et des produits disponibles. Maintenir une présentation soignée des boissons, en respectant les standards de l'établissement. Accueil et relation client : Accueillir les clients au bar de manière chaleureuse et professionnelle. Prendre les commandes de manière claire et précise. Assurer un service rapide et courtois, en étant à l'écoute des besoins des clients. Gérer les réclamations clients et résoudre[...]

photo Réceptionniste d'hôtel

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

LIAISON HIERARCHIQUE Dépend directement de la Direction de l'hôtel. LIAISON FONCTIONNELLE Collabore avec la gouvernante, le chef de salle, le chef de cuisine et l'ensemble du personnel. MISSIONS Accueillir les clients, fournir les informations nécessaires, gérer les réservations et optimiser l'occupation des chambres. Gérer la comptabilité journalière, facturer les prestations, encaisser les paiements. Coordonner les relations avec les autres services. TACHES PRINCIPALES Accueil et communication : Accueillir les clients, vérifier les réservations, gérer les paiements et la répartition des chambres. Répondre aux demandes clients, traiter les contestations, promouvoir les services payants (restaurant, SPA). Administration : Faire des offres de prix, confirmer les réservations, gérer les comptes clients et effectuer les encaissements. Déclarer les taxes de séjour, saisir les données INSEE et contrôler la facturation. Commercialisation : Promouvoir les produits additionnels de l'hôtel (forfaits ski, soins, SPA). Fidéliser la clientèle, organiser des campagnes promotionnelles, participer à des salons et événements. Communication interne et externe : Transmettre les informations[...]

photo Technicien(ne) thermicien(ne) de maintenance

Technicien(ne) thermicien(ne) de maintenance

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : L'homme de maintenance est chargé d'assurer la maintenance préventive et corrective des équipements, des installations et des infrastructures de l'entreprise. Il doit intervenir pour garantir le bon fonctionnement des machines et installations techniques, assurer la sécurité des équipements et minimiser les risques d'interruption des activités. Responsabilités : Maintenance préventive : Effectuer les vérifications régulières des équipements, machines, et installations techniques. Anticiper et réaliser les opérations de maintenance préventive selon un planning établi (nettoyage, graissage, remplacement de pièces d'usure, etc.). Suivre et mettre à jour les fiches de maintenance. Maintenance corrective : Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements sur les installations, machines et équipements. Réparer les pannes de manière rapide et efficace, en minimisant les arrêts de production. Remplacer les pièces défectueuses et tester les équipements après réparation. Gestion des équipements et pièces de rechange : Gérer les stocks de pièces détachées et outils nécessaires à la maintenance. Commander les pièces de rechange en cas de besoin. Respect des normes[...]

photo Réceptionniste d'hôtel

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

1. Liaison Hiérarchique : Le réceptionniste dépend directement de la Direction de l'hôtel et du responsable de réception. 2. Liaison Fonctionnelle : Il/elle travaille en collaboration avec la gouvernante, le chef de salle, le chef de cuisine et l'ensemble du personnel de l'hôtel. 3. Missions : Accueillir les clients (check-in) et fournir les informations nécessaires au bon déroulement de leur séjour. Gérer les réservations, l'optimisation de l'occupation des chambres et le check-out. Effectuer la comptabilité journalière, la facturation et l'encaissement. Coordonner les relations avec les autres services de l'hôtel. 4. Tâches Principales : Accueil et Communication : Accueillir les clients en français et en anglais, vérifier les réservations, et informer sur les services de l'hôtel. Effectuer la promotion des prestations payantes (restaurant, spa, activités). Répondre aux demandes des clients pendant leur séjour et gérer les réclamations. Administration : Gérer les réservations, les encaissements, et les déclarations fiscales (taxes de séjour). Assurer la gestion des comptes clients et la transmission des informations entre services. Suivre le taux d'occupation et[...]

photo Agent(e) technique électronicien(ne) contrôle maintenance

Agent(e) technique électronicien(ne) contrôle maintenance

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : L'homme de maintenance est chargé d'assurer la maintenance préventive et corrective des équipements, des installations et des infrastructures de l'entreprise. Il doit intervenir pour garantir le bon fonctionnement des machines et installations techniques, assurer la sécurité des équipements et minimiser les risques d'interruption des activités. Responsabilités : Maintenance préventive : Effectuer les vérifications régulières des équipements, machines, et installations techniques. Anticiper et réaliser les opérations de maintenance préventive selon un planning établi (nettoyage, graissage, remplacement de pièces d'usure, etc.). Suivre et mettre à jour les fiches de maintenance. Maintenance corrective : Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements sur les installations, machines et équipements. Réparer les pannes de manière rapide et efficace, en minimisant les arrêts de production. Remplacer les pièces défectueuses et tester les équipements après réparation. Gestion des équipements et pièces de rechange : Gérer les stocks de pièces détachées et outils nécessaires à la maintenance. Commander les pièces de rechange en cas de besoin. [...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Missions principales : Préparation des produits de pâtisserie : Réaliser des pâtisseries, des entremets, des viennoiseries, des macarons, des desserts de saison, etc. Respecter les recettes et les méthodes de fabrication selon les standards de qualité et d'hygiène. Veiller à la présentation des produits afin de garantir une mise en valeur esthétique. Gestion de la production : Organiser et optimiser la production en fonction des commandes et de la demande. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. Assurer la préparation en amont et gérer les stocks des ingrédients. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (contrôle des températures, nettoyage des équipements, etc.). Assurer un environnement de travail propre et sécurisé pour les autres collaborateurs. Veille et créativité : Proposer des nouvelles recettes ou des variations sur les classiques pour renouveler l'offre. Participer à la création de cartes ou de menus spéciaux pour des événements ou des saisons spécifiques. Collaboration en équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Missions principales: Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité [...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine Missions principales : Préparation des produits de pâtisserie : Réaliser des pâtisseries, des entremets, des viennoiseries, des macarons, des desserts de saison, etc. Respecter les recettes et les méthodes de fabrication selon les standards de qualité et d'hygiène. Veiller à la présentation des produits afin de garantir une mise en valeur esthétique. Gestion de la production : Organiser et optimiser la production en fonction des commandes et de la demande. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. Assurer la préparation en amont et gérer les stocks des ingrédients. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (contrôle des températures, nettoyage des équipements, etc.). Assurer un environnement de travail propre et sécurisé pour les autres collaborateurs. Veille et créativité : Proposer des nouvelles recettes ou des variations sur les classiques pour renouveler l'offre. Participer à la création de cartes ou de menus spéciaux pour des événements ou des saisons spécifiques. Collaboration en équipe[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité A ce titre il doit[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : Le plongeur est responsable de l'entretien, de la propreté et de la gestion du matériel de la cuisine. Il doit garantir un environnement de travail propre et sécurisé pour l'ensemble de l'équipe, en veillant à la bonne gestion des déchets et des produits utilisés en cuisine. Responsabilités principales : Nettoyage de la vaisselle : Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, les casseroles, les poêles et autres équipements. Assurer un nettoyage minutieux des équipements de cuisine (plonges, grilles, friteuses, etc.). Veiller à la gestion des stocks de vaisselle propre et des équipements nécessaires au bon déroulement des services. Entretien de la cuisine : Nettoyer les surfaces de travail, les sols, les murs et les équipements en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). Débarrasser les poubelles et veiller à leur évacuation selon les normes. Gestion du matériel : Veiller à la bonne organisation du matériel de cuisine. Effectuer l'entretien et le nettoyage des machines à laver la vaisselle et autres équipements similaires. Signaler toute défectuosité du matériel et participer à la maintenance de celui-ci. Aide[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : Le plongeur est responsable de l'entretien, de la propreté et de la gestion du matériel de la cuisine. Il doit garantir un environnement de travail propre et sécurisé pour l'ensemble de l'équipe, en veillant à la bonne gestion des déchets et des produits utilisés en cuisine. Responsabilités principales : Nettoyage de la vaisselle : Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, les casseroles, les poêles et autres équipements. Assurer un nettoyage minutieux des équipements de cuisine (plonges, grilles, friteuses, etc.). Veiller à la gestion des stocks de vaisselle propre et des équipements nécessaires au bon déroulement des services. Entretien de la cuisine : Nettoyer les surfaces de travail, les sols, les murs et les équipements en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). Débarrasser les poubelles et veiller à leur évacuation selon les normes. Gestion du matériel : Veiller à la bonne organisation du matériel de cuisine. Effectuer l'entretien et le nettoyage des machines à laver la vaisselle et autres équipements similaires. Signaler toute défectuosité du matériel et participer à la maintenance[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : Le plongeur est responsable de l'entretien, de la propreté et de la gestion du matériel de la cuisine. Il doit garantir un environnement de travail propre et sécurisé pour l'ensemble de l'équipe, en veillant à la bonne gestion des déchets et des produits utilisés en cuisine. Responsabilités principales : Nettoyage de la vaisselle : Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, les casseroles, les poêles et autres équipements. Assurer un nettoyage minutieux des équipements de cuisine (plonges, grilles, friteuses, etc.). Veiller à la gestion des stocks de vaisselle propre et des équipements nécessaires au bon déroulement des services. Entretien de la cuisine : Nettoyer les surfaces de travail, les sols, les murs et les équipements en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). Débarrasser les poubelles et veiller à leur évacuation selon les normes. Gestion du matériel : Veiller à la bonne organisation du matériel de cuisine. Effectuer l'entretien et le nettoyage des machines à laver la vaisselle et autres équipements similaires. Signaler toute défectuosité du matériel et participer à la maintenance[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Mission principale : Le plongeur est responsable de l'entretien, de la propreté et de la gestion du matériel de la cuisine. Il doit garantir un environnement de travail propre et sécurisé pour l'ensemble de l'équipe, en veillant à la bonne gestion des déchets et des produits utilisés en cuisine. Responsabilités principales : Nettoyage de la vaisselle : Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, les casseroles, les poêles et autres équipements. Assurer un nettoyage minutieux des équipements de cuisine (plonges, grilles, friteuses, etc.). Veiller à la gestion des stocks de vaisselle propre et des équipements nécessaires au bon déroulement des services. Entretien de la cuisine : Nettoyer les surfaces de travail, les sols, les murs et les équipements en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). Débarrasser les poubelles et veiller à leur évacuation selon les normes. Gestion du matériel : Veiller à la bonne organisation du matériel de cuisine. Effectuer l'entretien et le nettoyage des machines à laver la vaisselle et autres équipements similaires. Signaler toute défectuosité du matériel et participer à la maintenance[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

LIAISON HIERARCHIQUE : Le titulaire dépend directement du Chef de salle. LIAISON FONCTIONNELLE : Le titulaire a des liaisons fonctionnelles avec l'ensemble de ses collègues « Chef de rang », avec le personnel de cuisine et doit entretenir une excellente communication avec l'ensemble personnel de l'établissement. MISSION Le chef de rang a pour mission principale la gestion d'un carré « groupe de tables », en vue d'optimiser l'accueil et le service offert au client. 1. TACHES PRINCIPALES ET RESPONSABILITES - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service. - Participer au briefing donné par le Chef de cuisine en début de service précisant les orientations du jour. - Participer au briefing spécifique au service de salle donné par le Chef de salle : information sur le plan de table, les dispositions spéciales du jour. - Accueillir le client lors de son arrivée à la table, veiller à sa bonne installation et lui présenter la carte. - Doit connaître parfaitement la Carte : conseiller le client dans le choix des plats et des consommations selon ses goûts et les suggestions du jour. - Répondre aux interrogations des clients et prendre la[...]

photo Conseiller / Conseillère en séjour touristique

Conseiller / Conseillère en séjour touristique

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'Office de Tourisme de Montgenèvre recherche un(e) Conseiller(ère) en séjour pour renforcer son équipe Accueil. Ambassadeur(drice) de la destination, vous serez au cœur de l'expérience visiteur, avec pour mission principale d'informer, de conseiller et de promouvoir les atouts de notre territoire, en français, italien et anglais. Vos missions : Accueil et information touristique - Accueillir et renseigner les visiteurs français et étrangers (physiquement, par téléphone, e-mail, chat). - Promouvoir l'offre touristique (activités été/hiver, hébergements, événements.). - Gérer la documentation, les inscriptions aux animations et la billetterie. Tâches administratives - Gérer les stocks, les caisses et la boutique. - Participer au classement des meublés de tourisme. - Contribuer aux dossiers "Destination d'Excellence" et "Famille Plus". Soutien aux événements et à la communication - Participer à l'organisation et la promotion des événements de la station. - Représenter l'Office sur certains salons.

Ressources supplémentaires